Mañana se emite el programa MasterChef grabado en Santiago

Autor: Carmen Grimaldi / Fecha: Sáb, 17/06/2017 - 08:00 / Etiquetas: MasterChef, Galicia Calidade
Emisión de MasterChef grabado en Santiago de Compostela

El conocido concurso televisivo MasterChef ha entrado en su recta final, pero antes de que los aspirantes se batan en el último duelo, han viajado hasta Santiago de Compostela donde han tenido la oportunidad de conocer de cerca el espíritu de superación de los peregrinos, aprender algunos secretos de la gastronomía gallega de la mano del chef Pepe Solla y cargarse de energía con sus familiares y amigos. Mañana, domingo, podremos ver la emisión.

Estamos en la cuenta atrás para llegar a la final de MasterChef. Los nervios de los aspirantes a ganador están a flor de piel, por esta razón su viaje a Santiago supone un respiro para cargar las pilas. Contarán con la presencia de sus familiares, parejas y amigos que estarán presentes en el homenaje que se realizará a los peregrinos del Camino De Santiago.

Galicia Calidade: lacón con grelos, pulpo con cachelos, caldo gallego y tarta de Santiago

Los aspirantes han recibido los consejos del Chef Pepe Solla, poseedor de una entrella Michelín, y de Paloma, finalista de MasterChef Junior, para la elaboración de un menú típicamente gallego que ha incluido la elaboración de lacón con grelos, pulpo con cachelos, caldo gallego y tarta de Santiago. La elaboración de estos platos se ha realizado en modo de homenaje a los peregrinos que caminan cada año hasta la capital compostelana. Divididos en dos equipos, los participantes demostrarán su dominio con productos 100% gallegos.

El delantal dorado: conseguir la inmunidad

Posteriormente, han luchado para conseguir el delantal dorado que le dará la inmunidad a uno de ellos. Para conseguirlo, deberán utilizar los mismos ingredientes con los que conquistaron al jurado en la fase de casting y crear, a partir de ellos, un plato que demuestre que ya no son los inseguros amateurs que entraron en MasterChef.

Prueba final

La prueba final consistirá en imitar un plato que llevarán los chefs Oriol Castro y Mateu Casañas del Restaurante Disfrutar (una estrella Michelín), que ha conseguido revolucionar la cocina de Barcelona. El reto es enorme ya que tendrán que poner en práctica varias técnicas culinarias muy complicadas.