efectos antioxidantes

El consumo moderado de cerveza tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios para la salud

Autor: María García / Fecha: Mar, 27/09/2016 - 20:45 / Etiquetas: cerveza, salud, efectos antioxidantes, coruña hoy

El consumo moderado y regular de bebidas fermentadas, entre ellas la cerveza, en las comidas principales, podría ejercer un efecto protector en la aparición y progresión de la aterosclerosis, así como sobre distintos factores de riesgo cardiovascular, especialmente en la población con riesgo cardiovascular moderado-alto.

Así lo concluye el estudio "Bases científicas de los efectos beneficiosos del consumo moderado de cerveza en el sistema cardiovascular", dirigido por el doctor Ramón Estruch, consultor senior del Hospital Clínic de Barcelona.