Galicia en primavera: los mejores destinos que visitar en 2026

La primavera convierte Galicia en uno de los destinos más espectaculares de la Península Ibérica. Los paisajes verdes alcanzan su máximo esplendor, las temperaturas son suaves, las playas y los pueblos aún no están masificados y la gastronomía local sigue siendo una de las mejores razones para visitar la comunidad. Si estás pensando en organizar una escapada en los próximos meses, este repaso a los destinos más recomendables de Galicia en 2026 te dará ideas de sobra.

A Coruña: el corazón de Galicia en primavera

A Coruña es una ciudad que enamora en cualquier época del año, pero en primavera tiene algo especial. El paseo marítimo que bordea la ciudad, con vistas al Atlántico y al monte de San Pedro, es uno de los más bonitos de España. La Torre de Hércules, el faro romano más antiguo del mundo en funcionamiento y Patrimonio de la Humanidad, es visita obligada. El barrio de la Ciudad Vieja, con sus calles empedradas y sus soportales, concentra bares, restaurantes y tiendas con mucha personalidad.

Si quieres preparar bien tu visita, en CoruñaHOY te contamos todo sobre cómo visitar A Coruña y disfrutar de sus gentes, con los lugares imprescindibles, los barrios más animados y los mejores rincones que la ciudad ofrece al visitante.

Los pueblos más bonitos de la provincia

La provincia de A Coruña guarda joyas que muchos visitantes desconocen. Combarro, en la costa, es uno de los conjuntos de hórreos más fotogénicos de Galicia. Betanzos, a solo media hora de la capital, es una de las villas medievales mejor conservadas del norte de España. Muxía y Fisterra, en la Costa da Morte, ofrecen unos paisajes atlánticos de una belleza brutal, especialmente cuando el mar está agitado y las olas rompen contra los acantilados.

Más al interior, la comarca de Bergantiños y la Terra de Soneira guardan paisajes de valles verdes y antiguas iglesias románicas prácticamente desconocidos para el turismo masivo, perfectos para quienes buscan una experiencia auténtica y tranquila.

El Camino de Santiago: no solo en verano

La primavera es, para muchos peregrinos y senderistas, la mejor época para hacer el Camino de Santiago. Las temperaturas son más frescas que en verano, hay menos aglomeraciones en los albergues y el paisaje está en su mejor momento. El Camino Francés, el más popular, arranca desde los Pirineos y atraviesa toda la Meseta antes de entrar en Galicia por O Cebreiro. Para quienes prefieren una experiencia más corta, el Camino Portugués desde A Guarda o el Camino del Norte desde el País Vasco son opciones igualmente hermosas y menos frecuentadas.

Gastronomía: uno de los grandes motivos para venir

Galicia es una potencia gastronómica de primer orden. El marisco fresco (percebes, vieiras, nécoras, mejillones), el pulpo a la gallega, el caldo gallego, el lacón con grelos, los quesos como el tetilla o el arzúa, y los postres como la tarta de Santiago o las filloas hacen de cualquier visita una experiencia culinaria memorable. Los mercados locales, como el de Abastos en Santiago de Compostela, son lugares imprescindibles para los amantes de la cocina de proximidad.

La Ribeira Sacra y la denominación de origen Rías Baixas ofrecen además algunos de los vinos blancos más valorados de España, con el Albariño como gran protagonista. Una ruta de bodegas por la costa o el interior es una forma magnífica de combinar paisaje y gastronomía.

Cómo moverse por Galicia

Galicia es una comunidad que se disfruta mucho mejor con coche propio, especialmente si quieres explorar el interior y la costa más alejada. Las carreteras gallegas son generalmente buenas y el tráfico fuera de las ciudades es fluido en primavera. El alquiler de coche es una buena opción para quienes llegan en AVE o avión. Si buscas inspiración para tu ruta en coche, recuerda que en CoruñaHOY hemos analizado en detalle el alquiler de coches para disfrutar de una ruta por A Coruña con todas las claves para sacarle el máximo partido.

Galicia en primavera es, sin exageración, uno de los espectáculos más hermosos de España. Sus paisajes, su cultura y su cocina conforman una combinación difícil de superar para quienes buscan una escapada de calidad lejos del turismo masificado.